กรรมวิธีผลิตไซโลโอลิโกแซคคาไรด์ จากซังข้าวโพด รวมกับระบบคัดเกรดผงซังข้าวโพดอัตโนมัติ

เปลี่ยนวิกฤตซังข้าวโพดและฝุ่น PM 2.5 ให้เป็น 'พรีไบโอติก' เกรดพรีเมียมเพื่ออุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ด้วยนวัตกรรมชีวภาพและ AI ที่แม่นยำ

ชัชติยะ สินธุธรรม สรชัช พัฒนภิญญ์ ภิษณัชย์ จันทร์สิงค์โท กษิดิศ บุญเสนอ ธนกฤต จันทร์เทศ 

WeBareBears Data Science คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี


โครงการ PREZANG มุ่งแก้ปัญหาฝุ่น PM 2.5 จากการเผาซังข้าวโพดเหลือทิ้งที่มีปริมาณสูงถึง 2.1 ล้านตันต่อปี โดยเปลี่ยนวัสดุเหล่านี้ให้เป็น ไซโลโอลิโกแซคคาไรด์ (XOS) หรือพรีไบโอติกมูลค่าสูงสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ความโดดเด่นของโครงการคือการบูรณาการ ระบบ AI (Corncob Auditor) เพื่อใช้ในการวัดคุณภาพและคัดเกรดผงซังข้าวโพดอัตโนมัติ ช่วยเพิ่มความแม่นยำในการผลิตและลดความเสี่ยงทางการเงินให้กับผู้ประกอบการ นวัตกรรมนี้ไม่เพียงแต่สร้างโอกาสทางธุรกิจในตลาดอาหารสัตว์ที่มีมูลค่ากว่า 46,000 ล้านบาท แต่ยังขับเคลื่อนแนวคิด Zero Waste และตอบโจทย์เกณฑ์ ESG เพื่อการเติบโตที่ยั่งยืน